FACILITIES食品加工実習センター

食品加工実習センター

施設紹介

食品加工実習センターの設備を写真で紹介します。

利用案内

すぐれた工程管理と徹底した衛生管理のもとで生産されるベーコン、ハム、ソーセージ、燻製品、レトルト食品などは、消費者から高い評価を獲得しています。

JAS認定工場
昭和37年、日本農林規格（JAS）認定施設として承認を受けました。

現在我が国の大学で、唯一のJAS認定施設になり、すぐれた工程管理と徹底した衛生管理のもとで、生産を行っております。

学生さんのソーセージ製造実習などにも使われています。

日本大学生物資源科学部　オリジナル製品

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