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農学科・農業経済学科からなる農学部と、私立の獣医学校を起源とする本学部は、11学科からなる国内有数の生物資源の総合研究・教育機関に発展しました。また、併設されている大学院生物資源科学研究科と獣医学研究科では、先端的な応用研究が行われています。
ここでは、各学科や大学院において何が学べ、どのような研究が行われているかを詳細に紹介しています。