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2022年11月27日に開催された研究発表大会「アグリカルチャーコンペティション2022」（学術的研究分野及び実践的研究分野）において、食品ビジネス学科から４研究室（7チーム）が報告を行い、うち１チームがブロック優勝、3チームが審査員特別賞を受賞しました。

食品ビジネス学科の学生が得意とするフィールドワークや産官学連携プロジェクト研究など、食で社会の課題解決を目指すユニークな研究の成果が高く評価されました。SDGs（Sustainable Development Goals）やCSV経営（Creating Shared Value）の観点からも大いに注目できる内容です。

アグリカルチャーコンペティションは、JA全中などの協賛で開催する食・農・地域に関する研究発表大会です。先行研究、調査研究の過程、研究の独創性、プレゼンテーション、質疑応答について、学術研究や経営・マーケティングに携わる第一線の専門家による審査が行われます。

本年度は全国から14大学、27ゼミナール、50チームがエントリーしました。社会科学系の経済学部、商学部、国際商学部、経営学部、ビジネス学部、文化政策学部からの出場が目立つ中で、本学生物資源科学部（食品ビジネス学科）が健闘しています。

発表チームは以下のとおりです。
　　

〇日本大学生物資源科学部 チームしげまるレッド（産業社会学研究室）

研究課題：学部産トウガラシ“しげまるレッド”の有効活用とプロモーション戦略（実践的研究分野ブロック優勝）

発表者：市川利樹、遠藤万友、河上由佳、篠春陽、米田詠美子

〇日本大学生物資源科学部 湯河原みかんプロジェクトチーム（産業社会学研究室）

研究課題：神奈川県湯河原町柑橘を用いた “みかんツーリズム”（学術的研究分野審査員特別賞）

発表者：石﨑乃愛、江夏若葉、小笠原未夏、澤田佳奈、藤井日和

　

〇日本大学生物資源科学部 パル･アツヤ（産業社会学研究室、フードコーディネート研究室）

研究課題：ふらっと立ち寄る居場所づくり～食で地域を繋げる～（実践的研究分野出場）

発表者：加藤実緒里、葛本健人、駒村柾人、田中僚、深田莉瑚、餅田希菜

〇日本大学生物資源科学部 日大タニゴメKC（フードコーディネート研究室）

　研究課題：米粉の利用促進～若者に向けた米粉啓発活動～（実践的研究分野審査員特別賞）

　発表者：新村仁菜、田中僚、津島明里、土屋風佳、鳩貝潤、林愛斗、三木彩加、齋藤さくら、柏村拓海

　　

〇日本大学生物資源科学部 高橋ゼミ（地域経済論研究室）

　研究課題：有機農業の普及拡大に向けた展望－学校給食における有機農作物導入を契機として－（実践的研究分野出場）

　発表者：石川翔太、鵜沢崚平、風見菜緒、神山理名、菊村亮、古賀風花、佐川遼奈、菅沼南帆、鈴木あづさ、田中春名、野崎翔太、門間愛菜、山本紗埼（オブザーバー伊藤育穂）

　　

〇日本大学生物資源科学部 フードイノベーションNiiGATA（食品企業組織論研究室）

　研究課題：NiiGATAライスイノベーション（実践的研究分野審査員特別賞）

　発表者：阿部優樹、児玉かりん、須藤万智、野口咲希、比留間健太、宮崎皇

　　

〇日本大学生物資源科学部 フードイノベーションmotegi（食品企業組織論研究室）

　研究課題：NEXT BEEF もてぎ－新たな産業振興モデルM.M.の構築－（実践的研究分野出場）

　発表者：飯田智子、池之舞桜、上條穂乃香、坂田基晴、佐藤里花子、鈴木航平、武藤あゆ

　　

受験生の皆さん、食品ビジネス学科でぜひ一緒に研究しましょう！

お待ちしております！

◆アグリカルチャーコンペティション

　　

◆食品ビジネス学科

http://hp.brs.nihon-u.ac.jp/~fbs/

https://reorganization.brs.nihon-u.ac.jp/deps/fbs

◆産業社会学研究室（川手督也ゼミ）

http://hp.brs.nihon-u.ac.jp/~fbs/seminar/kawate/

◆地域経済論研究室（高橋巌ゼミ）

https://hp.brs.nihon-u.ac.jp/~fbs/seminar/takahashi/

◆フードコーディネート研究室（谷米温子ゼミ）

http://hp.brs.nihon-u.ac.jp/~fbs/seminar/tanigome/

◆食品企業組織論研究室（佐藤奨平ゼミ）

http://hp.brs.nihon-u.ac.jp/~fbs/seminar/sato/