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国際共生学科・小谷ゼミ「江戸前ちば海苔プロジェクト」の学生たちが6月20日（金）、木更津市内で自分たちが企画したワークショップを開催しました。
江戸前ちば海苔の漁師さん、問屋さんも講師として参加してくださり、海苔養殖やクロダイによる食害の実態、美味しい海苔の見分け方などをお話し頂くとともに、海苔焼きや海苔の食べ比べなどの体験機会を提供し、東京湾の伝統食材のブランド価値を伝えました。

江戸前ちば海苔プロジェクトInstagram：https://www.instagram.com/edomae_chibanori_project