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2026.08.28 その他ニュース
食品ビジネス学科のフィールドリサーチ（友田班）の様子がNHK青森放送局で紹介されました
2年次のフィールドリサーチ友田班では、８月１９日～２１日にかけて、弘前在来トウガラシ品種「清水森ナンバ」に関わる現地実習を行い、畑での収穫と生のままや丸ごと炭火焼きした「清水森ナンバ」の試食、「清水森ナンバ」を使用している食品企業や飲食店での見学・加工調理体験・実食を行いました。
「清水森ナンバ」を使った津軽伝統料理体験では、NHK地元局の取材を受け、調理の様子や学生がインタビューを受ける様子が青森放送局の「あっぷるワイド」で２１日夕方に放映されました。
▽開幕迫る「国スポ」のボランティアの研修会 ほか | あっぷるワイド | NHK：https://www.web.nhk/tv/an/applewide/pl/series-tep-ZY3LK6QL7W/ep/5Z368P1LX5